raisin sec corinthe

Le raisin de Corinthe (Vitis vinifera apyrena) est un raisin sec originaire de Grèce, tenant son nom de la ville de Corinthe. Surnommé « l'or noir de la Grèce », il provient principalement du Péloponnèse.

Principales caractéristiques Aspect : Les grains sont particulièrement petits, sans pépins, avec une peau fine et une couleur violacée très sombre, presque noire. Goût : Il possède une saveur fruitée intense et un goût sucré prononcé.Particularité : Grâce à leur petite taille et leur nature naturellement sèche, ils ne collent pas et ne nécessitent généralement pas d'être huilés après leur séchage au soleil