Clémentine feuilles Corse

La clémentine de Corse avec feuille est la seule clémentine produite en France métropolitaine et bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP).  Caractéristiques principales Signe distinctif : Toujours commercialisée avec une ou deux feuilles vertes et souples attachées à la tige, ce qui garantit sa fraîcheur. Maturation naturelle : Elle mûrit naturellement sur l'arbre (sans traitement de déverdissage chimique), présentant parfois une légère teinte verdâtre sur la peau (appelée le « petit cul vert »). Goût : Un équilibre parfait entre des saveurs sucrées et acidulées, une chair juteuse et fondante, et l'absence totale de pépins. Récolte : Entièrement manuelle, pratiquée entre octobre et janvier selon les variétés, avec un envoi rapide certifié par le cahier des charges de l'IGP. Origine : C'est la tradition corse d'attacher la feuille au fruit qui a permis à l'île de se démarquer de la concurrence étrangère