Cresson

Le cresson désigne généralement le cresson de fontaine (Nasturtium officinale), une plante potagère aquatique de la famille des Brassicacées (comme le chou ou la moutarde). Réputé pour son goût frais, poivré et légèrement piquant, il est considéré comme l'un des légumes les plus riches en nutriments au monde.