Butternut

La courge butternut (ou doubeurre) est la star de l'automne et de l'hiver ! Avec son petit goût de noisette et sa texture ultra-crémeuse, elle se prête à merveille à plein de recettes réconfortantes. Comme nous l'avons fait pour le tian et la confiture, voici les meilleures façons de la cuisiner, de la méthode la plus simple à la plus gourmande.