Oignon Grelot
Italie
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Description du produit
L'oignon grelot (souvent appelé oignon perle) est ce tout petit oignon blanc, doux et légèrement sucré.
En cuisine, il est indispensable pour les plats mijotés traditionnels comme le bœuf bourguignon ou la blanquette de veau, mais il est aussi excellent glacé au beurre ou confit au vinaigre (les fameux petits oignons blancs des cornichons ou des cocktails).
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