Pêche Plate

La pêche plate à la forme aplatie et ronde, avec un creux au centre. Sa peau est fine, veloutée. Sa chair est très juteuse, sucrée et parfumée, avec une saveur douce et peu acidulée. Plus petite qu’une pêche classique, elle est appréciée pour sa texture fondante et son goût délicat. Elle se consomme fraîche, en salade de fruits, en dessert ou en confiture.