Nectarine jaune

La nectarine jaune se distingue par un goût plus marqué que celui de la nectarine blanche : à la fois sucré et acidulé, avec des arômes riches et ensoleillés. Cette intensité en fait un fruit très apprécié pour ceux qui aiment les saveurs franches et rafraîchissantes. Sur le plan nutritionnel, la nectarine jaune est une bonne source de vitamines, notamment la vitamine C et le bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), ainsi que de fibres et d’antioxydants. Elle contribue à l’hydratation grâce à sa forte teneur en eau. Elle se déguste principalement crue, mais sa chair plus ferme la rend idéale pour la cuisson : en tartes, clafoutis, confitures ou même grillée pour accompagner des plats salés.

500g : 2 à 3 nectarines