Abricot

Sa chair est ferme, juteuse et sucrée, avec une légère pointe d’acidité qui équilibre les saveurs. Très parfumé, il est agréable aussi bien consommé frais qu’en préparation culinaire. Cet abricot est souvent utilisé pour les confitures, les compotes ou les desserts, mais il peut également être dégusté nature. Comme la plupart des abricots, il est riche en fibres, en vitamines (notamment la vitamine A et C) et en antioxydants, ce qui en fait un fruit à la fois savoureux et bénéfique pour la santé.