Épinard Feuille

La feuille d’épinard est fine, souple et d’un vert intense. Au goût, la feuille d’épinard est fraîche et légèrement herbacée, avec une pointe de douceur. Crue, elle est croquante et idéale en salade. Cuite, elle devient fondante et réduit beaucoup en volume. Riche en fer, en vitamines A et C, ainsi qu’en fibres, la feuille d’épinard est appréciée pour ses qualités nutritionnelles et sa polyvalence en cuisine.