Romarin - France

Le romarin est une plante aromatique.  Son parfum est intense, frais et légèrement résineux, avec des notes boisées et camphrées. Son goût est puissant et peut devenir dominant s’il est utilisé en grande quantité. Le romarin est très utilisé pour parfumer les viandes, les pommes de terre, les légumes rôtis, les grillades et les plats méditerranéens. Il supporte bien la cuisson longue. Il est également apprécié pour ses propriétés digestives et stimulantes.