Mini poivron - France

Le mini poivron est une petite version du poivron classique, mesurant généralement entre 5 et 8 centimètres. Il existe en plusieurs couleurs : rouge, jaune, orange et parfois vert. Sa chair est croquante, juteuse et particulièrement sucrée, souvent plus douce que celle du poivron vert classique. À l’intérieur, il contient de petites graines regroupées au centre, faciles à retirer. Le mini poivron se consomme souvent cru à l’apéritif, farci de fromage frais, grillé au four ou ajouté dans des salades et des plats sautés.