Oignon doux des Cévennes

L’oignon doux offre une saveur douce et très peu piquante. Grâce à sa douceur, l’oignon doux se prête aussi bien aux salades crues qu’aux cuissons légères, car il caramélise facilement sans amertume. Sa texture moelleuse et sa saveur subtile en font un ingrédient apprécié, à la fois simple et raffiné, qui fond délicatement en bouche.