Concombre - Espagne

Le concombre est riche en eau, en fibres, en vitamines (notamment vitamine C et vitamine K) et en minéraux comme le potassium. Le concombre est très hydratant, peu calorique et contribue à la digestion. Il se consomme généralement cru, en salade, en bâtonnets, en dips ou en sandwiches. Sa texture croquante et sa fraîcheur en font un légume idéal pour l’été et les plats légers.