Pomme Gala - France

La pomme Gala est une pomme très populaire en France.
Elle est originaire de Nouvelle Zélande et est apparue en 1920.
La pomme Gala est de taille plutôt petite à peau très fine, présentant une couleur rouge. Elle est juteuse, ferme et croquante, avec un goût très sucré.
Elle se récolte en septembre et peut se conserver jusqu’en février si elle a été conservé au frais. On la déguste crue, en beignets, en compote, ou encore cuite au four.

500g : 2 à 3 pommes