Ananas Victoria

L’ananas est un fruit tropical. À l’intérieur, sa chair est jaune doré, juteuse et fibreuse, avec un cœur central plus ferme. Son goût est à la fois sucré et acidulé, très parfumé et rafraîchissant. L’ananas est riche en vitamine C, en manganèse et contient une enzyme appelée bromélaïne, qui facilite la digestion des protéines. Il se consomme frais, en jus, en dessert, dans des plats sucrés-salés ou encore grillé