Zoom sur l’avocat d’Espagne chez Parent Primeurs

Pourquoi choisir l’avocat d’Espagne ?

L’avocat d’Espagne se distingue par sa saveur délicate, sa chair onctueuse et sa fraîcheur exceptionnelle. Le cœur de la saison des avocats espagnols débute à la fin de l'année et se termine autour des mois de mars et d'avril.

Nos conseils pour bien conserver vos avocats

Chez Parent Primeur à Lille, nos experts vous conseillent pour sélectionner un avocat mûr à point : le fruit doit être souple sous une légère pression, sans être mou. Pour accélérer son mûrissement à la maison, placez-le à côté d’une banane ou d’une pomme. Une fois entamé, arrosez la chair de quelques gouttes de citron et conservez l’avocat au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur.

Idées gourmandes pour savourer l’avocat d’Espagne

• En toast : tartinez-le sur du pain de campagne et relevez-le d’une pincée de fleur de sel.
• Dans une salade colorée : mariez-le à des tomates anciennes et un filet d’huile d’olive de notre épicerie fine.
• En guacamole maison : mixez-le avec des herbes aromatiques fraîches de notre étal pour un apéritif convivial made in Lille !

Venez découvrir l’avocat d’Espagne chez Parent Primeur et bénéficiez de conseils personnalisés pour inviter le soleil dans vos assiettes, à Lille !